- Léčebné účinky ostropestřce byly využívané již v období antického Řecka a Říma.
- Účinnou látkou je silymarin, který tvoří 80 % běžných extraktů.
- Užívání má pozitivní vliv na funkci jater, snižuje akné a podporuje tvorbu mateřského mléka.
Ostropestřec mariánský je rostlina přirozeně rostoucí v oblasti Středomoří. Jsou dochované záznamy antických lékařů a přírodovědců již z 1. století n.l., přičemž v této době byl ostropestřec doporučován pro podporu tvorby žluče, proti uštknutí jedovatým hadem či při otravě z hub. Do dnešních dnů je ostropestřec jednou z nejvyhledávanějších bylin pro podporu jaterního zdraví a to jak ve formě čaje, tak ve formě doplňků stravy. Jaké jsou jeho účinky na lidský organismus?
Nejméně 25x vyšší obsah účinných látek v extraktu oproti čaji
Hlavní částí rostliny pro zpracování je plod neboli semeno. Právě v něm se totiž nachází účinné látky tzv. flavonolignany, souhrnně označované jako silymarin, přičemž jejich obsah v sušeném plodu je přibližně 1,5–3 %. V této podobě lze koupit sušený prášek z plodů nebo čaj. Účinnější formou podání je výtažek ze semen. Standardní extrakty z ostropestřce mariánského jsou zakoncentrovány 25–30x, výsledný podíl silymarinu je tedy vyšší než 80 %. V této podobě lze koupit v podobě doplňků stravy v kapslích nebo tabletách.
Pokud tedy chcete využít benefitů ostropestřce mariánského, nejúčinnější variantou je užívání extraktu se standardizovaným obsahem silymarinu. Právě v této formě se ostropestřec testuje v rámci experimentálních studií, je tedy nejlépe ověřenou formou podání. Hlavní účinné látky ostropestřce mariánského jsou označované jako silymarin. Přibližně 35–40 % z jejich obsahu tvoří látky známé jako silybin (silybin A, silybin B, isosilybin A, isosilybin B), zbytek tvoří látky jako silydianin, taxifolin nebo isosilchristin.
Jak ostropestřec ovlivňuje funkci jater?
Mezi hlavní účinky ostropestřce mariánského patří pozitivní vliv na funkci jater. Odborníci uvádí 3 nejdůležitější mechanismy, díky kterým ostropestřec příznivě působí na hepatocyty (jaterní buňky):
- Silymarin působí jako antioxidant: silymarin působí v játrech jako antioxidant a pomáhá tak chránit tkáň proti volným kyslíkovým radikálům, které v játrech vznikají metabolismem xenobiotik (cizorodých látek). Vedle toho studie ukazují, že silymarin sám o sobě zvyšuje aktivitu antioxidačních enzymů jako glutathion peroxidáza a superoxid dismutáza.
- Ostropestřec působí protizánětlivě: studie ukazují, že užívání ostropestřce mariánského pomáhá regulovat tvorbu cytokinů, které jsou zodpovědné za prozánětlivý účinek. Konkrétně snižuje tvorbu COX‑2, což je jeden ze dvou enzymů cyklooxygenáz, které vedou k tvorbě prostacyklinu a následnému zánětu.
- Silybin působí proti ukládání kolagenních vláken v játrech: pravděpodobně díky snížení aktivity glykoproteinového růstového faktoru PDGF, což pomáhá snižovat usazování kolagenu v játrech.
Užívání ostropestřce je nejčastěji doporučováno u osob s nealkoholovým ztučněním jater. V tomto případě jde o hromadění tukové tkáně v játrech, hlavními příčinami bývá nadváha a obezita, inzulínová rezistence a cukrovka a hyperlipidémie. Studie ukazují, že pravidelné užívání extraktu z ostropestřce mariánského snižuje hodnoty ALT a ASL u pacientů trpících tímto onemocněním. K podobným výsledkům dochází také další meta‑analýza ze stejného roku, nicméně zaznamenané snížení těchto hodnot bylo nízké.
- Zajímá vás více o tom, jak v lidském těle fungují antioxidanty? Přečtěte si náš další článek Co jsou antioxidanty a má smysl je hledat v potravinách?
Podpora při akné a zvýšená tvorba mateřského mléka
Ačkoliv hlavní účinky spojené s užíváním ostropestřce mariánského souvisí právě s pozitivním vlivem na jaterní buňky, studují se i další pozitivní účinky na lidské tělo.
Díky antioxidačním účinkům silymarinu je užívání ostropestřce mariánského studováno také v souvislosti s redukcí akné, které může být důsledkem zvýšeného oxidačního stresu. Ve studii z roku 2012 bylo ukázáno, že užívání 210 mg silymarinu denně (263 mg extraktu z ostropestřce denně) bylo dosaženo zvýšené hladiny glutathionu v krvi a snížené tvorbě akné o více než 50 %.
- Chcete se dozvědět o dalších způsobech, jak výživou můžete bojovat proti akné? Přečtěte si náš další článek Jak zlepšit akné pomocí výživy? Co ho způsobuje?
Ostropestřec mariánský patří také společně s pískavicí řeckým senem mezi nejoblíbenější přírodní galaktogoga, tedy látky, které zvyšují tvorbu mateřského mléka. Nejčastějším způsobem podání je užívání drcených semen v kapslích nebo pití nálevu z čaje. Ve studii z roku 2008 na celkem 50 kojících maminkách bylo ukázáno, že pravidelné užívání extraktu z ostropestřce mariánského (420 mg denně) již po 30 dnech užívání vedlo ke zvýšení produkce mateřského mléka o 64 %, zatímco u placebo skupiny byla zjištěná zvýšená produkce o 22 %.
- Vedle ostropestřce mariánského je účinným přírodním galaktogem také pískavice řecké seno. Více o této rostlině se můžete dočíst v našem článku Pískavice řecké seno: jak ovlivňuje testosteron a libido?
Jak ostropestřec mariánský užívat?
Nejúčinnější formou podání ostropestřce je výtažek standardizovaný na 80% obsah silymarinu, což jsou látky s hlavním účinkem na lidský organismus. Dávkování ostropestřce se odvíjí primárně od obsahu účinné látky silymarinu. Denní dávka používaná ve většině studií je od 200 mg do 400 mg silymarinu denně.
Užívání ostropestřce je bezpečné a v uvedeném dávkování nepředstavuje zdravotní rizika, je proto možné jeho dlouhodobé užívání. Stále je však na místě dodat, že nejdůležitější vliv na správnou funkci jater má zdravý životní styl včetně pestré a vyvážené stravy.
Vilgain Ostropestřec mariánský (80 % silymarinu)
Co si z toho vzít?
Ostropestřec mariánský patří mezi oblíbené bylinky, které se pro léčebné účely používají již od starověkého Řecka a Říma. Obsahují látky známé jako silymarin, které jsou hlavními účinnými složkami ostropestřce. Užívání ostropestřce má příznivý vliv na funkci jater. Má ochranné antioxidační účinky, působí protizánětlivě a v neposlední řadě zabraňuje usazování kolagenních vláken v játrech. Vedle toho existují studie, které pozorují příznivé působení proti akné a podporu tvorby mateřského mléka.
Nejúčinnější formou užívání je extrakt standardizovaný na 80% obsah silymarinu. Optimální denní dávka silymarinu je přibližně 200–400 mg denně, tedy přibližně 250‑500 mg standardizovaného extraktu.
