Tortilly s kuřecím masem

Lednové hubnutí je po svátečním obžerství nutností. Podívejme se tedy na svěží recept, který plní všechny nutnosti dietní stravy a je zároveň chutnou svačinkou nebo obědem. Španělská kuchyně po česku, to jsou tortilly plněné kuřecím masem.

Tortilly s kuřecím masem

Suroviny na 2 porce:

• dvě kuřecí prsa
• sůl
• směs koření (paprika, oregano, pepř nebo předem smíchanou směs koření např. na Gyros)
• česnek
• zelenina dle chuti (paprika, rajčata, pórek…)
• olivový olej
• tortilly

Kuřecí prsa očistíme a omyjeme. Následně je nakrájíme na menší kousky a zamícháme s kořením. Necháme chvilku odležet.

Ještě než budeme maso připravovat na pánvi, nakrájíme si zeleninu, abychom jí poté mohli přidat k masu.

Nyní je čas opéct maso na pánvi, kterou jsme si lehce pokapali olivovým olejem. Maso necháme „zatáhnout“ a přidáme zeleninu a tuto směs krátce podusíme (5 min.).

Dále si nachystáme tortilly, které si necháme lehce prohřát v rezehřáté troubě. Dejte však pozor, abyste tortilly neupekli a ty se nestaly tvrdým plátem pečiva. Nakonec změklé tortilly naplníme směsí a můžeme podávat.

Připravíme kuřecí prsa	Nakrájíme kuřecí prsa	Nakořeníme kuřecí prsa
Nakrájíme zeleninu	Opečeme maso	Podusíme se zeleninou

Naservírujeme do tortilly

Obsah živin na jednu porci

Co je tortilla?

Tortilla(španělská výslovnost tortija) je placka, původem ze španělské kuchyně, která byla přes španělské dobyvatele přenesena do Nového světa, kde se ujala hlavně v Mexiku.
Klasická španělská tortilla se skládá z vajec a zeleniny (podobá se české omeletě) nakrájená na plátky, a sloužící jako příloha k zelí, červenému masu, anebo rybám. Taková tortilla má většinou označení "Tortilla de patatas" V mexické kultuře se tortilla vyvinula v placku z převážně kukuřičné mouky, sloužící po zavinutí jako základ anebo příloha k mixu různých dalších ingrediencí.
V Mexiku se jedná o často používaný kulinářský prvek, něco jako chléb v Evropě anebo rýže v Asii. Může se jednat o skromnou večeři, anebo o báječnou hostinu, to vše záleží pouze na kvalitě a pestrosti náplně.
Formou polotovarů se dostaly tortilly i do České republiky.

Všechny FIT recepty naleznete v naší kategorii RECEPTY.

Mohlo by vás také zajímat

Aspikové kuře - FIT recepty Nadále pokračujeme v našem seriálu, kde vám přinášíme návody na to, jak si připravit chutná, ... více.	Kuřecí špíz - FIT recepty V dnešním pokračování FIT receptů se podíváme na chutný kuřecí špíz, který se hodí pro slavnostní ... více.
Plněná dýně - FIT recepty Další recept ze seriálu FIT recepty. Dnes se naučíme připravovat dýni plněnou kuřecí masem. Jedná ... více.	Hovězí rolka se špenátem - FIT recepty První recept z nového seriálu FIT recepty. Dnes se naučíme připravovat hovězí rolky se špenátem. Se ... více.